ガンバ応援 From 千里

昨日，11日は歳を重ねる日でした。

もう嬉しくもない日にせめてもの笑顔を。
というわけで，オカンにリクエスト。

ずっと食べてみたかったタルトタタン



おぉ，スゴい。
ちゃんと出来てる



早速モグモグ

リンゴの酸味とタルトのカリカリが良い塩梅。

コク旨。

美味しい

定番の「アップルパイ」とは違う味で新鮮。


しかし，オカンは「めっちゃ疲れたわ。
ホールの分量が多かったから，
下準備やら何やら時間かかってしんどい。
半日やで，あんた！
もう作りたない」

言うてます。。

そ，そんなこと言わず，
つ，次は，
栗原はるみさんの一人前のをリクエストしてみたいんだな。
（裸の大将口調で）


★ ちなみに今回，参考にしたものは，
「きょうの料理」2011年11月号の伊藤栄里子さんのもの。

こちらにレシピあり。
http://www.kyounoryouri.jp/happy_table/kichenreport/2011/11/20111122_1.html


「タルトタタン」とは，
バターと砂糖で煮付けたリンゴをタルトに敷いて焼きあげるフランス菓子。

タタン姉妹の失敗から生まれた作品。